Juicy的炸雞~邊追劇邊吃炸雞 chill的生活
愛薇媽咪我最近有閒的時間就會看韓劇,看著看著就很想吃炸雞… 突然就很好奇為什麼韓國炸雞這麼有特色,就順便跟大家分享一下這個冷知識。 1960年代,首家電烤雞登陸明洞,引起不小的轟動。在戰後重建的年代裡,炸雞這樣的食物價格昂貴,是高級食品的代名詞。一直到了60年代末,五年開發計劃後,隨著全國人民收入提高,食用油價格下降,養雞場數量增多,炸雞品牌的時代才正是到來。 1982年,大邱市品牌perikara(音譯)首創醬料炸雞,顧名思義就是在原味炸雞外裹上了一層韓國人民喜愛的辣椒醬。突破了單一的原味,在全國形成一股醬料炸雞風。 每次看韓劇主角在裡面大口啃炸雞,那個畫面有夠療育! 2002年韓日世界盃,炸雞官方CP上線:足球+啤酒+炸雞。世界上還有比這個更配的東西嗎?韓國社會本身酒文化就十分濃厚,再加上受到西方國家喝啤酒吃油炸食品的影響,炸雞+啤酒的搭配便出現了。之後的炸雞風暴便一陣接一陣席捲全韓國,一直到現在的韓劇。 然後看著看著肚子就餓了,不服輸的我就只能....打開麥當勞點炸雞來吃! 意外發現麥當勞的炸雞其實也好多喔~ 雖然跟韓式裹辣醬的炸雞不同,但是只要能滿足我這顆想吃炸雞的心,哪有甚麼不可以! 廢話不多說, 先上麥當勞的炸雞頁面 有辣味的麥脆雞,口感很juicy,因為是先烤後炸,炸雞的汁都穩穩地被鎖在裡面! 麥當勞炸雞還有分享盒~ 滿適合party的時候訂來大家一起吃 還不只有炸雞,還有薯條跟可樂! 其實一個人在家的時候看韓劇默默地也有可能吃掉這一盒炸雞...... 真的很chill~